Foça'da Kahvaltı İçin Neden Kozbeyli?
Foça çevresinde kahvaltı arayışı çoğu zaman sahil hattındaki kalabalık mekânlarda biter. Oysa merkeze kısa bir araç yolculuğuyla ulaşılan Kozbeyli köyü, aynı sofrayı bambaşka bir sahneye taşır: beş asırlık köy dokusu, taş sokaklar ve zeytinliklerin ortasında, taş konağın bahçesinde kurulan bir kahvaltı sofrası.
Kozbeyli Konağı'nda kahvaltı bir menü kalemi değil, günün ritüelidir. Sofra bahçede veya restoranda kurulur; köy sabahının sesi, taş duvarların serinliği ve telaşsız bir servis anlayışı deneyimin parçasıdır.