Foça'da Kahvaltı İçin Neden Kozbeyli?
Foça çevresinde kahvaltı arayışı çoğu zaman sahil hattındaki kalabalık mekânlarda biter. Oysa merkeze yaklaşık 12 dakikalık bir yolculukla ulaşılan Kozbeyli köyü, aynı sofrayı bambaşka bir sahneye taşır: beş asırlık köy dokusu, taş sokaklar ve zeytinliklerin ortasında, 19. yüzyıl tescilli taş konağın bahçesinde kurulan bir kahvaltı sofrası.
Kozbeyli Konağı'nda kahvaltı bir menü kalemi değil, günün ritüelidir. Sofra bahçede veya restoranda kurulur; köy sabahının sesi, taş duvarların serinliği ve telaşsız bir servis anlayışı deneyimin parçasıdır.